Candy Cane Marshmallows são um doce de Natal fácil que qualquer um pode fazer! Basta levar marshmallows, espetá-los com palitos de hortelã-pimenta e depois enrolá-los em chocolate branco e bastões de doces esmagados. Dunk-los em chocolate quente ou café para um deleite sazonal divertido, ou dar-lhes como um presente de Natal!
Se você quiser fazer o seu Candy Cane Marshmallows um pouco mais gourmet, considere fazer seus próprios marshmallows ou seus próprios bastões de doces !
O que você precisará
- 6 onças de chocolate branco (picado, cerca de 1 xícara)
- 12 grandes marshmallows
- 20 grandes bastões de doces
Como fazer isso
1. Desembrulhe os bastões de doces. Pegue 12 dos bastões de doces e parta-os onde eles começam a dobrar, para que você fique com 12 palitos de hortelã e 12 pedaços de doces em forma de U. Reserve os paus retos por enquanto e coloque as formas em U e os 8 bastões de doces desembrulhados restantes em um processador de alimentos. Ligue / desligue várias vezes por 5 a 10 segundos cada, até que as canas tenham sido esmagadas em pequenos pedaços, mas ainda não estejam empoeiradas.
Alternativamente, coloque os bastões de doces em um saco Ziploc grande e sele bem. Use um rolo para rolar / esmagar os bastões de doces até que eles estejam do tamanho desejado.
2. Coloque o chocolate branco em uma tigela de microondas e derreta-o no microondas em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento.
3. Pegue um marshmallow e espetue-o com um palito de hortelã-pimenta para que fique bem preso ao final do palito. Repita até que todos os 12 dos seus marshmallows sejam espetados.
4. Segurando o doce pelo palito de hortelã, mergulhe o marshmallow completamente no chocolate branco. Retire-o do chocolate e deixe o excesso de chocolate branco pingar de volta na tigela.
5. Enquanto o chocolate branco ainda estiver molhado, enrole o marshmallow em bastões de doces esmagados para que fique completamente coberto. Coloque o marshmallow para baixo em uma assadeira coberta com papel alumínio ou papel encerado para endurecer.
6. Repita até que todos os marshmallows tenham sido mergulhados e enrolados em bastões de doces. Deixe o Peppermint Stick Marshmallows na temperatura ambiente ou na geladeira. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético por até duas semanas, mas dependendo da sua umidade, os bastões de doces podem começar a ficar pegajosos dentro de alguns dias.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 100 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 50 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |