Não posso garantir que esta receita seja adequada para todas as dietas restritivas, no entanto esta receita é bastante baixa em açúcar. Tente este molho em peitos de frango, lombo de porco, ou peixe mais forte como o salmão.
O que você precisará
- 1/4 xícara / 60 mL de pasta de tomate
- 1 xícara / 240 mL sem ketchup de açúcar
- 2 colheres de chá / 10 ml de vinagre de cidra
- 2 colheres de chá / 10 mL de xarope de agave puro (omitir se com uma dieta diabética rigorosa)
- 1 1/2 colher de chá / 10 mL de cebola em pó
- 1 colher de chá / 5 mL de molho Worcestershire
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
- 1 colher de chá / 5 mL de alho (picada)
- 1/2 colher de chá / 5 mL de fumo líquido
- Pimenta caiena
Como fazer isso
1. Em uma panela média, misture os ingredientes em ordem, em fogo médio.
2. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou mais. Depois de cozido, retire do fogo e deixe esfriar por 5-10 minutos antes de usar.
3. Sirva sobre frango, carne bovina, porco, peixe ou salsichas grelhadas. A receita pode ser dobrada ou triplicada de acordo com a necessidade. Guarde o molho no recipiente de plástico hermético na geladeira por até 7 dias após a preparação.
4. Use 1/2 xícara de açúcar sem adição de maçã para um molho de churrasco mais baseado em frutas.