Você provavelmente não pensaria em maçã como base para um molho de churrasco. No entanto, esta receita combina sabor de maçã concentrada com ingredientes tradicionais, produzindo um molho de churrasco de dar água na boca especificamente projetado para frango grelhado. Certifique-se de escolher um purê de maçã sem açúcar para ajudar a equilibrar os sabores.
O que você precisará
- 1 xícara de ketchup
- 1/2 cebola (em puré)
- 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
- Vinagre de cidra de 1/4 de xícara
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa
- melaço (adicione mais se necessário)
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de sal
Como fazer isso
1. Em uma panela média, aqueça o azeite e adicione a cebola. Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos, certificando-se de mexer enquanto cozinha. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto. Adicione os ingredientes restantes, leve a uma pequena bolha, reduza o fogo e deixe ferver por 8 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 24 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 61 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |