Não há muitas receitas de sobremesas que oferecem uma encantadora massa leve recheada com um creme rico como o Napoleão.
Esta receita pede um creme de chocolate ou baunilha, então não deixe de conferir as saborosas receitas.
O que você precisará
- Pacote congelado de 17 onças pastelaria congelada
- 3 xícaras
- Creme de baunilha ou
- Creme De Massa De Chocolate
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de água
- 1 onça de chocolate meio amargo (derretido)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Lighly farinha uma tábua de pão e rolo. Role a massa para um triângulo de 13 x 17 polegadas, 1/8 de polegada de espessura. Transferir para a folha de cookie.
- Pique a massa com um garfo. Cubra com outra assadeira. Asse por 5 minutos. Remova a folha superior e continue a assar por mais 5 minutos ou até dourar levemente.
- Esfrie em uma grade.
- Corte a massa em terceiros, no sentido do comprimento.
- Misture o açúcar em pó e a água. Mexa até ficar homogêneo.
- Vire 1 tira de pastelaria em um rack.
- Despeje o açúcar sobre a tira. Suave com uma espátula. Rapidamente despeje listras de chocolate sobre o esmalte.
- Arraste a faca por cima para fazer um design decorativo. Deixe descansar até secar, cerca de 30 minutos.
Para montar:
- Coloque uma tira sem glastro na travessa.
- Espalhe metade do creme de confeiteiro por cima.
- Cubra com a outra tira sem brilho. Cubra com o resto do creme de confeiteiro. Top que com a tira de vidro.
- Refrigere até ficar firme, cerca de uma hora. (Não relaxe por mais de 3 horas. Pode ficar encharcado.) Para servir, corte com a faca serrilhada.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 521 |
Gordura total | 37 g |
Gordura saturada | 11 g |
Gordura insaturada | 9 g |
Colesterol | 45 mg |
Sódio | 160 mg |
Carboidratos | 43 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 6 g |