Um tradicional bocadillo espanhol, é um tipo de sanduíche servido em uma baguete. É diferente do que você pensa quando ouve a palavra sanduíche.
Os sanduíches na Espanha são muito diferentes dos sanduíches dos EUA. Nos Estados Unidos, os sanduíches geralmente são compostos de frios servidos em fatias de pão. Em vez disso, um bocadillo será uma porção de 6 a 8 polegadas de baguete, cortada ao meio e recheada com chouriço espanhol, frios, atum ou presunto Serrano.
Em geral, os espanhóis não se empilham em maionese, alface e picles em bocadillos, mas podem incluir fatias de tomate ou podem esfregar um tomate fatiado no pão para umedecê-lo.
Tipos de Bocadillo
Lembre-se de que cada região da Espanha tem sua própria culinária. Então, o que é popular como bocadillo preenchendo uma região da Espanha pode nem aparecer no menu em outra região.
Os bocadillos de omeletes são uma opção popular para um café da manhã fácil e portátil. Eles normalmente incluem ovos e queijo, bem como uma variedade de recheios, como batatas, feijão, chouriço e pimenta. Os bocadillos de carne podem ser preparados com carnes comuns, como frango, porco ou vaca, além de pratos regionais como cabrito ou cavalo. Bocadillos de peixe também são populares, e podem incluir lulas, sardinhas, chocos e outras iguarias.
Melhor Pão para um Bocadillo
Os espanhóis produzem muitos tipos de pães, ligeiramente diferentes em cada região. No entanto, a clássica baguete ou "barra" pode ser encontrada em toda a Espanha.
Normalmente, bocadillos espanhóis são servidos em baguetes.