Não há provas de que Franklin tenha dito isso. Bem, nenhuma evidência além desta citação foi atribuída a ele em camisetas penduradas nas lojas de presentes de 90% das cervejarias, e que esta citação é apresentada toda vez que um jornalista recebe uma história de cerveja que é pesquisada apenas tão profundamente quanto a Wikipédia. .
Para ser justo, há tantas fontes que usam essa citação que é fácil entender quando alguém acredita que é verdade.
Além disso, é uma idéia tão adorável, e quem mais teria dito, mas nosso amado pai fundador, que também nos disse para peidar orgulhosamente?
Franklin escreveu em uma carta de 1779 a seu amigo Andre Morellet (traduzido do francês): "Eis a chuva que desce do céu sobre nossas vinhas, e que se incorpora às uvas para serem transformadas em vinho; uma prova constante de que Deus nos ama e gosta de nos ver felizes ".
É uma espécie do mesmo sentimento e é compreensível que alguém, algum tempo atrás, estivesse tentando lembrar-se daquela coisa que Franklin disse sobre uma bebida alcoólica e, sem verificar novamente a fonte, inventou essa citação errada.
Então, alguns erros compreensíveis levaram a todos a decidir citar erroneamente Franklin. O que isso importa? Bem, isso não importa no grande esquema, suponho. Este pequeno erro provavelmente não afetará profundamente o curso da história humana ou algo tão drástico, mas, ainda assim, podemos concordar que é sempre melhor se ater aos fatos?
O que Benjamin Franklin fez dizer sobre cerveja
Seria insensato apenas especular sobre os sentimentos pessoais do Sr. Franklin ou opiniões culinárias sobre a cerveja, porque há muito pouca evidência. No entanto, qualquer um que tenha lido a Autobiografia de Benjamin Franklin pode relembrar a forte objeção do autor à ingestão de cerveja "forte" de seus colegas de trabalho.
Quando trabalhava em uma tipografia londrina quando jovem, Franklin observou que todos os homens que trabalhavam ao seu redor eram "grandes bebedores de cerveja". O próprio Franklin bebia apenas água (durante o dia de trabalho, pelo menos). Ele também notou a surpresa deles de que, apesar do regime diário de cerveja forte, eles não eram fisicamente tão fortes quanto Franklin: ele podia carregar duas formas pesadas de subir e descer as escadas; os outros levaram apenas um.
Franklin tentou desiludir alguns de seus colegas de trabalho de sua crença de que a cerveja os tornava fortes. Alguns seguiram o seu conselho, mas a maioria não o fez. Seu raciocínio era simples: a cerveja confunde seu raciocínio, fornece pouca nutrição e diminui sua velocidade. Também custa dinheiro, do qual as gráficas foram lembradas a cada semana quando viram seus salários atrelados às despesas com cerveja.
Escusado será dizer que Benjamin Franklin foi bem sucedido em seu trabalho na gráfica de Londres, como ele estava com praticamente tudo o mais em sua vida. Então, se você quiser tirar um pouco da sabedoria da cerveja do grande homem, não beba cerveja no trabalho; Beba água em vez disso.