Palak Ka Raita - Espinafre Em Iogurte

Este raita é saboroso e nutritivo. Sirva com o seu arroz favorito daal e arroz cozido ou perfumado para uma refeição vegetariana adorável!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aqueça o óleo de cozinha em uma panela em fogo médio. Adicione o pimentão verde, gengibre e espinafre e cozinhe até o espinafre ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Coloque a mistura de espinafre em uma tigela. Adicione o iogurte e sal a gosto. Mexa para misturar bem todos os ingredientes. Mantenha de lado por agora.
  3. Aqueça o restante óleo de cozinha em uma panela pequena e, quando quente, adicione as sementes de cominho, o alho picado e os pedaços de pimenta vermelha seca. Frite até que parem de cuspir e as especiarias estejam ligeiramente mais escuras.
  1. Quando isso acontecer, retire do fogo e despeje uniformemente sobre a mistura de iogurte de espinafre. Senhor para misturar e servir.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 187
Gordura total 4 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 8 mg
Sódio 297 mg
Carboidratos 33 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 9 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)