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Como fazer uma omelete
Katie Workman / themom100.com Se fazer uma omelete deixa você nervoso, você não está sozinho. Mas com apenas alguns passos muito simples e constantes, você pode preparar uma omelete a cada três minutos nas ocasiões em que sentir vontade de fazer o café da manhã ou um brunch um pouco mais especial para sua família.
Omeletes também são uma ótima maneira de usar as sobras, de verduras sauté para um último pedaço de bacon, de um par de fatias de salame para pequenos pedaços de queijo.
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A panela
Salão Jean-Blaise / Getty Images A melhor panela é uma panela omelete de 8 polegadas, de preferência antiaderente, ou uma frigideira rasa de 8 polegadas rasas similar. Se você não tem uma panela antiaderente, tente dar uma boa borrifada de spray antiaderente antes de aquecer a panela.
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Os ovos
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images Uma omelete típica é feita com dois ou três ovos grandes. Você pode usar um batedor ou um garfo para bater os ovos, mas você não quer superá-los, apenas mexa até que estejam misturados.
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Cozinhando a omelete
Dorling Kindersley / Getty Images Aqueça a panela em fogo médio, derreta a manteiga, depois coloque os ovos na panela quente e vire rapidamente a panela para que os ovos cubram todo o fundo da panela. Deixe os ovos começarem a firmar no fundo, cerca de 30 segundos, depois use uma espátula de borracha para levantar as bordas da omelete para cima, de modo que qualquer ovo cru no topo passe por baixo. Repita até que não haja mais ovo líquido que vai correr por baixo.
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O preenchimento
Simon Watson / Getty Images Os recheios podem variar de vegetais a presunto, bacon, linguiça ou outras carnes, peixe defumado, queijos e até geleia. Você vai querer cerca de 3 a 6 colheres de sopa de recheio, e o recheio deve ser desintegrado ou cortado em pedaços muito pequenos para que os ovos possam facilmente dobrar sobre ele. Quando os ovos estiverem no fundo, polvilhe metade dos ovos com o recheio que você escolher. Cozinhe por mais 15 a 30 segundos; permitindo que a omelete termine de cozinhar.
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A dobra e sirva
Pessoa cozinhando omelete. Alexandra Grablewski / Getty Images A maneira mais simples de dobrar uma omelete é usar uma espátula para dobrar o lado não preenchido dos ovos do lado do recheio e deixar a omelete em forma de meia lua. Ou dobre ambos os lados para o meio sobre os recheios.
Uma pitada de sal e pimenta, e sirva quente!
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Receitas De Omelete
Cheddar, Black Bean e Omelete de Salsa. Katie Workman / themom100.com Existem infinitas combinações de maneiras que você pode preencher suas omeletes! Confira essas 5 deliciosas combinações de recheio - uma delas pode ser sua nova favorita.
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Receitas de Ovo Mais Deliciosas
Burrito do café da manhã. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com Os ovos são uma ótima maneira de começar o dia. Procure algumas de nossas receitas favoritas abaixo.
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