Tentando descobrir o que fazer para um café da manhã festivo ou um brunch matinal de Natal? Estas panquecas de renas são a opção perfeita! Super divertido e adorável, eles são gerenciáveis para qualquer chef em casa e não exigem quaisquer ferramentas especiais. Estamos certos de que tanto as crianças quanto os adultos em sua casa se apaixonarão por esses rostos bonitinhos de renas em seus pratos de café da manhã!
Abaixo incluímos uma receita de panqueca caseira, mas você também pode facilmente usar uma mistura de panqueca pronta. Basta seguir as instruções na caixa.
Para torná-lo seu, sinta-se à vontade para substituir a cereja marasquino por um morango ou framboesa, se desejar. Seja qual for a fruta vermelha que você tenha em mãos para acender o nariz de Rudolph. Você também pode substituir os marshmallows por duas colheradas de chantilly , e os pedaços de chocolate também podem ser substituídos por blueberries pequenas, se você quiser algo um pouco mais frutífero. Depois de ter feito a sua versão dessas panquecas, sirva com xarope de bordo e manteiga, ou simplesmente aprecie-as como estão!
O que você precisará
- 1 ovo
- 1 1/2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (resfriada)
- 1 1/4 xícaras de farinha
- 3 colheres de chá
- fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha (opcional)
- Grandes marshmallows (marshmallows jumbo também podem ser usados)
- 12 gotas de chocolate
- 6 cerejas maraschino
- 12
- fatias de bacon (cozido)
Como fazer isso
- Aqueça uma chapa de ferro fundido ou panela em fogo médio antes de começar. Deixe-o bem quente e, em seguida, esteja preparado para abaixá-lo antes de cozinhar as panquecas.
- Enquanto a panela estiver esquentando, bata o ovo, o leite e a manteiga derretida. Se você está adicionando baunilha, adicione-o também neste momento. Certifique-se de que a manteiga não esteja quente quando combinada com o ovo.
- Em seguida, misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média. Despeje a mistura úmida sobre a mistura seca e mexa para formar uma massa grumosa. Deixe descansar por cerca de cinco minutos. Ele vai inchar; se for muito grosso, adicione um pouco mais de leite.
- Adicione um pouco de manteiga ou óleo à chapa antes de cozinhar. Em seguida, abaixe o fogo na chapa para médio-baixo.
- Usando um copo de medição líquido ou colher, despeje meia xícara de massa sobre a chapa quente para fazer a cara de rena. Faça uma espécie de formato oval grande. Despeje cerca de 1/8 xícara de massa na chapa para criar cada uma das orelhas. Cozinhe as panquecas por alguns minutos de cada lado e depois vire. Termine de cozinhar e retire da chapa.
- Coloque as panquecas em um forno de 200 F para manter quente enquanto você terminar de fazer o resto das panquecas.
- Organize o rosto e as orelhas das renas em um prato. Coloque duas fatias de bacon no topo da cabeça e entre as orelhas.
- Corte os marshmallows ao meio para criar os olhos. Coloque os olhos no oval grande e coloque um pedaço de chocolate em cada metade do marshmallow para criar as pupilas. Coloque uma cereja maraschino na parte inferior de cada face para criar o nariz.
- Sirva com xarope de bordo ou açúcar em pó e manteiga, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1702 |
| Gordura total | 113 g |
| Gordura saturada | 66 g |
| Gordura insaturada | 35 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sódio | 619 mg |
| Carboidratos | 146 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 26 g |