Esta receita de pão de milho é mais no lado úmido e macio do que a textura seca e friável que muitas receitas tradicionais apresentam. Isso é muito fácil de fazer receita de pão de milho que sempre recebe elogios.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga (derretida)
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leitelho (agite o recipiente antes de despejar)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá amarelo
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida e o açúcar. Adicione os ovos e bata até combinado. Adicione o soro de leite e o bicarbonato de sódio e misture bem. Adicione a farinha, fubá e sal. Usando uma espátula, mexa até misturar. Não misture demais.
- Despeje a massa em uma panela quadrada de 8 polegadas untada ou frigideira de ferro fundido de tamanho similar. Asse por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de tentar cortar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 298 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sódio | 300 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |