Maraschino Cherry Nut Bread faz um maravilhoso presente caseiro. Todos irão apreciar este saboroso pão rápido.
O que você precisará
- 2 xícaras
- farinha
- 1 colher de chá
- bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de manteiga (derretida e resfriada)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de baunilha (ou suco de pote de cereja ou licor de cereja)
- 1 xícara de nozes (picada e levemente tostada)
- 1 xícara de cerejas maraschino (picadas)
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe um mini pão de 8 polegadas por 4 polegadas ou dois de 6 polegadas por 3 polegadas. Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande com um fio whisk. Coloque a tigela de lado. Em uma tigela menor, bata o açúcar e os ovos. Bata a manteiga, o leite e a baunilha até ficar bem misturado. Adicione os ingredientes molhados para secar. Misture apenas até ficar umedecido. Cuidadosamente, misture as nozes e as cerejas.
Colher a massa nas forminhas preparadas.
Asse as panelas de 8 polegadas por 55 a 60 minutos. Asse as frigideiras por 45 minutos. Deixe esfriar em panelas no rack de resfriamento por cinco minutos. Remova o pão das panelas para finalizar o resfriamento nos racks de resfriamento. Como todos os pães rápidos, este pão terá um sabor melhor se for bem embrulhado e deixado descansar por um dia antes de comer. Então, novamente, se o pão é consumido enquanto ainda quente do forno, eu prefiro usar uma faca elétrica para cortar o pão. Será menos provável desmoronar durante o corte.
Este pão de nozes Maraschino congela lindamente. Enrole o pão firmemente em filme plástico e, em seguida, coloque-o em um saco resealable freezer. O pão manterá seu sabor original por cerca de 3 meses no freezer.
Notas na Margem:
* Para nozes, use nozes, nozes, amêndoas, avelãs ou etc. Se forem usadas porcas salgadas, não adicione o sal conforme listado na receita. As nozes salgadas não precisam ser torradas.
Pães rápidos favoritos:
Pão de banana
Quando as bananas ficam maduras, sei que é hora de fazer pão de banana. Esta é a receita que eu usei desde que eu ainda morava com meus pais. Faz dois pães de 9 polegadas. Eu mantenho um fora e congelo o outro para mais tarde. Na verdade, hoje em dia o segundo pão acaba com a minha filha que está na faculdade.
Muffins De Abobrinha De Chocolate Escuro
Você não pode errar com esta receita. É feito com abobrinha, um vegetal de abóbora, farinha de trigo integral e chocolate amargo. Espalhe um pouco de manteiga em um Muffin de abobrinha Dark Chocolate quente e você será vendido também.
Food Trivia:
Pães rápidos são assim chamados, porque são “mais rápidos de fazer”. Eles não são feitos com fermento como pão tradicional. Receitas rápidas de pão exigem bicarbonato de sódio ou poder de cozimento como seu agente de fermentação, portanto não há tempo extra necessário para o pão crescer. Pães rápidos também são mais pesados devido à falta de fermento, que coloca o ar no pão. A maioria, mas não todos, pães rápidos são doces. Os que não são doces, ou apenas levemente doces, são pães como broa de milho e cachorros hush.