Eu usei aveia irlandesa neste delicioso e fácil pêssego crocante. Use luz ou sem adição de pêssegos de açúcar nesta receita. Você pode colocar isso juntos em apenas 10 minutos, e é uma sobremesa maravilhosa para servir quente, com uma colher de sorvete ou garoa de creme pesado.
O que você precisará
- 1 lata grande (29 onças) fatiada pêssegos, escorridos
- 1 lata (14,5 onças) pêssegos fatiados, escorridos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, claro ou escuro
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de aveia rolada ou rápida, ou aveia irlandesa
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 5 colheres de sopa de manteiga amolecida
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375º F e unte levemente uma assadeira ou panela quadrada de 8 polegadas.
- Arrume os pêssegos escorridos na assadeira.
- Combine o açúcar mascavo, farinha, aveia, canela, noz-moscada e manteiga. Com um misturador de massa ou as mãos, misture os ingredientes até ficar crocante. Polvilhe a mistura de aveia uniformemente sobre os pêssegos.
- Asse por 30 minutos ou até que a cobertura esteja bem dourada. Sirva quente com sorvete ou um pouco de creme pesado. Ou, cubra com uma colherada de chantilly ou chantilly e polvilhe com um pouco de canela em pó ou mistura de canela e açúcar. 6 porções.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 314 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sódio | 242 mg |
| Carboidratos | 51 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |