Esta salada básica Waldorf é uma combinação clássica de maçãs, maionese de aipo e nozes. Sirva a salada com folhas verdes ou alface. Adicione algumas passas ou cranberries secas para a salada, se quiser.
A salada Waldorf básica remonta ao final do século XIX. As nozes foram adicionadas em 1928, juntamente com as uvas. Esta versão não inclui uvas, mas fique à vontade para adicionar cerca de 1 xícara de uvas sem sementes cortadas para metade para uma salada Waldorf atualizada.
O que você precisará
- 2 xícaras de maçãs (picadas grosseiramente; cerca de 2 maçãs médias)
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1/2 xícara de maionese (ou a gosto)
- 1/3 xícara de nozes (picadas)
Como fazer isso
- Jogue todos os ingredientes juntos em uma tigela.
- Servir salada Waldorf em verduras de salada mista.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 289 |
| Gordura total | 27 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 196 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |