Esses biscoitos fofinhos são tão fáceis de preparar e assar que você vai se perguntar por que não faz biscoitos com mais frequência. Creme pesado fornece a gordura para estes biscoitos deliciosos e os torna simples de fazer.
Top com o seu doce favorito ou conservas, ou usá-los para um pequeno-almoço salsicha molho. Ou simplesmente sirva os biscoitos quentes com um ensopado ou sopa, e passe a manteiga.
Outras idéias para esses punhados de bondade assada: sanduíches de salsicha e biscoito, cobertura para torta de panela e shortcakes de morango .
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha de trigo, 10 onças
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de açúcar
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de creme de leite ou creme de leite fresco
- 2 a 3 colheres de chá de manteiga derretida para escovar
Como fazer isso
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone ou borrife com spray de cozimento. Aqueça o forno a 425 °.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal até misturar bem. Com um garfo, misture o creme de leite e misture até que a mistura esteja umedecida. Vire-a em uma superfície levemente enfarinhada e amasse duas ou três vezes, conforme necessário, para fazer uma massa macia e coesa.
- Moldar a massa em um círculo achatado, dando um tapinha a cerca de 3/4 de polegada de espessura. Cortar círculos cerca de 2 a 2 1/2 polegadas de diâmetro com cortadores de biscoito. Pegue as sobras de massa e, novamente, forme um círculo e corte um pouco mais. Repita até que você tenha usado toda a massa.
- Arrume os biscoitos na assadeira.
- Asse por 12 a 14 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e pincele com manteiga derretida.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 152 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 530 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |