Receita de beterraba assada fácil e deliciosa

A questão dos pesadelos são fatias mornas de beterraba nadando em um banho de vinagre, que é a beterraba cozida que mais estava acostumada a crescer até que a beterraba adquirisse um novo status como superalimento da cesta de vegetais na Grã-Bretanha. É de se admirar que muitos pararam de comer os em conserva quando a torrefação se tornou a maneira favorita de cozinhar essas belezas vermelhas. Mesmo a beterraba cozida, embora infinitamente melhor que a conserva, foi mais ou menos descartada.

Para obter a doçura total e a bondade nutricional deste adorável legume, então simplesmente assar. Como você pode ver nesta receita de beterraba assada, é simples e direta, com o resultado, beterraba com um sabor doce intensificado sem comprometer a textura.

A beterraba é melhor assada com a pele, que é facilmente removida quando a beterraba é cozida. Tome cuidado para não quebrar a pele ao lavar a beterraba e não cortar as raízes e deixar pelo menos 2,5 cm de haste no topo.

O que você precisará

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 400F / 200C / Gas Mark 6

A beterraba assada funciona bem com queijo de cabra macio e verduras sazonais, numa salada, suavemente aquecida e servida em massa com rúcula / rúcula fresca, como acompanhamento de qualquer carne, ou apenas com um fio extra de azeite, yum.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 209
Gordura total 11 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 7 g
Colesterol 0 mg
Sódio 794 mg
Carboidratos 27 g
Fibra dietética 8 g
Proteína 4 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)