Esta couve-flor assada parmesão é uma excelente maneira de desfrutar de couve-flor fresca. A couve-flor é misturada com uma mistura saborosa de alho e queijo parmesão e depois é assada até a perfeição.
Sirva esta couve-flor fácil como acompanhamento de uma refeição diária ou de um jantar festivo.
O que você precisará
- 1 cabeça pequena a média de couve-flor, cortada em florzinhas (cerca de 6 xícaras de florzinhas de couve-flor)
- 2 colheres de chá de alho esmagado
- 4 colheres de sopa
- azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 425 ° F (220 ° C / Gás 7).
- Forre uma assadeira grande com papel alumínio; pulverize levemente com spray de cozinha.
- Em uma tigela grande ou saco de armazenamento de alimentos misture as florzinhas de couve-flor com o azeite, alho, sal e pimenta, e queijo parmesão.
- Espalhe a couve-flor na assadeira preparada.
- Asse por 25 a 30 minutos, virando a cada 10 minutos, ou até que a couve-flor fique macia e levemente dourada.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 209 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sódio | 827 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 7 g |