Cone De Cannoli Do Cone De Gelado

Não consegue encontrar conchas de cannoli no supermercado local e não sente vontade de fazer o seu próprio? Sem problemas! Com esta receita, os cones de açúcar substituem as cascas de cannoli. Eles estão amplamente disponíveis e têm gosto quase real. E o recheio é fácil de preparar. O segredo é certificar-se de que você deixe o queijo ricota drenar bem. É isso que torna o recheio tão cremoso.

Não preencha os cones de sorvete com antecedência, ou eles podem ficar encharcados. Mas você pode fazer o enchimento várias horas ou até um dia antes. Apenas cubra e leve à geladeira. Logo antes de servir, preencha as conchas.

O que você precisará

• 1 litro de queijo ricota (parte-skim é ok)
• 3/4 a 1 xícara de açúcar de confeiteiro, dependendo de quão doce você gosta
• 1 colher de chá. extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá.
• raspas de laranja
• 1/2 xícara de mini chocolate chips, além de mais para enfeitar
• 12 cones de açúcar
• 1/4 xícara de pistache finamente picada

Como fazer isso

1. Coloque a ricota em um coador de malha fina colocado sobre uma tigela na geladeira. Deixe escorrer por pelo menos 1 hora ou enquanto durar a noite toda. Descarte o líquido na tigela.
2. Em uma tigela média, misture a ricota drenada, 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, baunilha, casca de laranja e 1/2 xícara de mini gotas de chocolate. Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Se fizer antecipadamente, cubra o recheio e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

1. Pouco antes de servir, use uma colher, um saco de confeiteiro ou um saco plástico de tamanho de galão com a ponta inferior cortada para encher os cones de sorvete com o recheio de cannoli.
2. Espalhe as porcas de pistache finamente picadas em um prato. Mergulhe o enchimento de cannoli nos pistachios. Ou mergulhe-os nos restantes mini chips de chocolate. Sirva imediatamente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	132
Gordura total	9 g
Gordura saturada	5 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	9 mg
Sódio	22 mg
Carboidratos	10 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)