Sopa De Cebola Francesa Queijo Grelhado

Pegue todos os sabores clássicos da sopa de cebola francesa e transformá-los em um sanduíche majoritariamente decadente. Com cebolas caramelizadas e bastante gruyere grudento, este sanduíche pode dar tanto a sopa quanto o queijo grelhado normal.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Primeiro caramelize as cebolas. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e derreta. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo as cebolas continuamente. Isso pode levar cerca de 30 minutos. Você quer uma cor marrom dourada profunda uniforme. Vale a pena a espera!

2. Quando sua cebola caramelizada, adicione o vinho tinto para deglaze a panela. Raspe todos os pedaços marrons e deixe o vinho evaporar pelo menos metade. Tempere com sal e reserve.

3. Slather cada fatia de pão com um pouco de maionese. O lado mayo é o lado de fora.

4. Pegue uma fatia do pão e no lado não-maionese, coloque uma colherada de cebola. Cubra com metade do queijo e feche com a outra fatia de pão. Mais uma vez, mayo lado para fora. Faça isso duas vezes para os dois sanduíches.

5. Coloque a manteiga restante em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Grelhe os dois lados até dourar e o queijo é melty.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1004
Gordura total 69 g
Gordura saturada 32 g
Gordura insaturada 28 g
Colesterol 155 mgs
Sódio 1,662 mg
Carboidratos 53 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 42 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)