Se você já visitou Nova Orleans, você certamente já experimentou um autêntico muffuletta. E se você não esteve em NOLA, isso não impede que você tenha um dos melhores sanduíches do país. Empilhado alto e prensado plana, este sanduíche de pão de sementes de gergelim apresenta camadas sobre camadas de bela mortadela, presunto, salame, provolone e mussarela fresca. A famosa azeitona espalhada é cheia de bondade salgada e torna este sanduíche ainda mais saboroso.
O que você precisará
- Para o Spread:
- 1 Colher de Sopa. pimentão recheado azeitonas verdes
- 1/2 colher de sopa. pimentos de banana
- 1 Colher de Sopa. giardinara (quer fazer o seu próprio? clique [
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- 1 Colher de Sopa. picado
- cebola vermelha em conserva rápida
- 1 Colher de Sopa. decapagem líquida das cebolas vermelhas em vinagre rápido
- 1 Colher de Sopa. azeite
- Para o sanduíche:
- 1 rolo de muffuletta ou gergelim francês
- 4 fatias de provolone
- 5 fatias de mussarela
- 4 fatias de mortadela
- 4 fatias de presunto
- 10 fatias de salame
Como fazer isso
Faça o spread:
- Pique as azeitonas verdes recheadas de pimenta, o giardinara, os pimentos de banana e as cebolas vermelhas em conserva. Em seguida, adicione-os a uma tigela pequena. Misture com o líquido de decapagem rápida e o azeite. Deixou de lado.
Faça o sanduíche:
- Corte o pão no meio e acrescente metade da mistura à metade inferior do muffuletta. T
- op com metade da mortadela, metade do presunto, metade do salame, metade do provolone e toda a mussarela.
- Em seguida, adicione o provolone restante, o salame restante, o presunto restante e a mortadela restante. Cubra a carne com o spread restante e coloque o pedaço de pão no topo.
- Enrole o sanduíche firmemente em papel alumínio e coloque algo pesado em cima dele por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores possam se fundir e o sanduíche fique melhor.