Esta mozzarella e receita de mergulho de queijo parmesão é um que você vai querer adicionar ao seu repertório receita de aperitivo. Os queijos são misturados com maionese, creme azedo, cebola seca picada e orégano para fazer um mergulho saboroso e incomum. Este é um mergulho não-bake, refrigerado para legumes, batatas fritas, pretzels, bolachas, palitos de pão e muito mais. Você pode até tentar em uma batata cozida ou em vegetais cozidos como brócolis cozido no vapor e couve-flor.
Use queijo parmesão fresco em suas receitas sempre que possível, de preferência Parmigiano-Reggiano da Itália. O queijo parmesão enlatado processado não mede muito. E se você quiser levar as coisas um passo adiante, você pode fazer sua própria maionese .
O que você precisará
- 2 xícaras de maionese (ou maionese caseira)
- 1 xícara / 8 onças de creme de leite
- 1 xícara / 4 onças de queijo (mussarela ralada)
- 2 colheres de sopa de queijo (ralado parmesão de boa qualidade)
- 1 colher de sopa de cebola (picada a seco)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 sal de alho traço
- 1 sal de traço (temperado)
- 1/2 colher de chá de orégano (triturado, seco)
Como fazer isso
- Em uma tigela média, misture 2 xícaras de maionese de boa qualidade ou maionese caseira, 1 xícara (8 onças) de creme azedo , 1 xícara de queijo mozzarella ralado , 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado de boa qualidade, 1 colher de sopa de cebola picada 1 colher de chá de açúcar, sal de alho traço, sal temperado traço, e 1/2 colher de chá de orégano seco esmagado. Homogeneizar. Cubra e relaxe por 2 horas.
- Sirva este molho de queijo parmesão mozzarella com batatas fritas, biscoitos, bolachas, vegetais crus, palitos de pão e até mesmo em uma batata cozida ou dolloped em legumes cozidos, como brócolis e couve-flor.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 138 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 141 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |