Cebola vermelha em conserva fácil

Pense cebolas vermelhas em conserva são difíceis? Pense novamente com esta receita fácil.

Mesmo que as cebolas vermelhas estejam entre as mais suaves das cebolas, elas às vezes podem ser fortes demais, picantes ou preponderantes para comer em grandes doses. Então, em vez de segurar com apenas algumas fatias finas do material cru em seu sanduíche, tente sua mão nestas cebolas vermelhas em conserva rápidas e fáceis. Eles são um segredo sanduíche simples que vai mudar para sempre a sua mente sobre este vegetal de raiz, por vezes esmagadora.

Então, ao invés de chorar sobre o cheiro picante de uma cebola vermelha, por vezes picante, o processo de decapagem quebra os odores fortes e ajuda a adoçar as cebolas vermelhas para mostrar seus açúcares naturais. É claro que eles são incríveis em sanduíches como este sanduíche de squash de verão grelhado ou nesses super saborosos dr. pimenta deslizantes de carne de porco puxada, mas eles também são um condimento bem-vindo para qualquer salada ou prato de carne. Tente usá-los em tacos de peixe frito, sanduíches de falafel com legumes, salada de macarrão à base de vinagre e / ou em pratos cremosos como salada de repolho.

Nas instruções abaixo, eu recomendo deixá-los em seu líquido de decapagem por pelo menos 15 minutos, se não uma hora antes de usá-los. Você também pode mantê-los em sua geladeira por até uma semana ou mais, se você manter a tampa bem fechada. Se você puder, é de seu interesse obter essas cebolas de uma fonte orgânica para que elas tenham um melhor sabor.

O que você precisará

• 1 cebola grande (vermelha, em fatias finas)
• 1 xícara de vinagre de vinho tinto
• 1/2 xícara de água
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 folha de louro

Como fazer isso

1. Em uma panela de tamanho médio, adicione vinagre de vinho tinto, água, açúcar, sal e uma folha de louro para ferver. Mexa até que o açúcar seja dissolvido e a salmoura comece a borbulhar.
2. Desligue o fogo e adicione as cebolas vermelhas. Deixe-os sentar até que eles se tornem temperatura ambiente e, em seguida, coloque-os em um recipiente hermético e guarde na geladeira.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	77
Gordura total	0 g
Gordura saturada	0 g
Gordura insaturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sódio	151 mg
Carboidratos	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	0 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)