O que é um coquetel?

Definição e História do Coquetel

A definição oficial de um "coquetel", de acordo com o moderno Dicionário Merriam-Webster, é "uma bebida gelada de vinho ou licor destilado misturado com ingredientes aromatizantes". Essa é uma definição bastante ampla, mas reflete a prática moderna de se referir a praticamente qualquer bebida mista como um coquetel.

A primeira definição publicada do Cocktail apareceu em uma resposta editorial em The Balance and Columbian Repository of 1806.

Dizia: "O coquetel é um licor estimulante, composto de espíritos de qualquer tipo, açúcar, água e bitters ". É essa definição de ingredientes que continuamos a usar quando nos referimos ao coquetel 'ideal'.

Quando o coquetel foi criado?

As pessoas têm misturado bebidas há séculos, mas foi apenas nos séculos 17 e 18 que os precursores do coquetel (Slings, Fizzes , Toddies e Juleps ) se tornaram populares o suficiente para serem registrados nos livros de história. Não está claro onde, quem e o que foi para a criação do coquetel original, mas parece ser uma bebida específica em vez de uma categoria de bebidas mistas durante esse período.

A primeira referência publicada ao coquetel aparece no Gabinete do Fazendeiro (Amherst, New Hampshire, 28 de abril de 1803). O editorial da paródia fala de uma "espreguiçadeira" que, com uma ressaca às 11 da manhã, "... Bebeu um copo de coquetel - excelente para a cabeça ..." Em Imbibe! David Wondrich atribui a primeira receita de coquetel conhecida ao Capitão JE

Alexandre, em 1831, que pede conhaque , gim ou rum em uma mistura de "... um terço do espírito a dois terços da água; adicione amargos e enriquecer com açúcar e noz-moscada ..."

Onde o nome "Cocktail" se originou?

Há tantas histórias por trás da origem do nome cocktail como há por trás da criação da primeira Margarita ou o Martini .

Como sempre, alguns são absurdos, alguns críveis e quem sabe, um pode ser a verdade. Não obstante, as histórias são interessantes.

Referências