Qualquer um que esteja em corridas de cavalos estará familiarizado com este, já que é a bebida tradicional do Kentucky Derby, durante a qual são servidos cerca de 80.000 juleps. Tradicionalmente, o Mint Juleps é servido em copos de prata ou de estanho e segurado pela alça ou aro para que a xícara mantenha o gelo ideal, mas eles funcionam tão bem em qualquer copo alto.
Além do bourbon, açúcar e hortelã, o único outro requisito para essa bebida é o gelo moído. Qualquer outra forma de gelo não criará o mesmo efeito, então reserve um tempo para criar um bom monte de gelo picado antes de misturar este coquetel.
Como uma alternativa para confundir o cubo de hortelã e açúcar, você também pode infundir um xarope de açúcar com hortelã . Com tanto bourbon em uma bebida, sorver lentamente é a maneira apropriada de beber.
Há também muitas variações deste coquetel popular: 10 Refreshing Mint Julep Recipes .
Transforme este coquetel em um sorvete congelado ...
O que você precisará
- Folhas de 4 a 5 raminhos de hortelã
- 2 cubos de açúcar ou xarope simples de 1/2 onça
- 2 1/2 onças de uísque de bourbon
Como fazer isso
- Coloque o menta e o xarope simples ou o açúcar em uma xícara de julep, em um copo collins ou em um copo duplo antigo .
- Mexa bem para dissolver o açúcar e liberar o óleo e o aroma da menta.
- Adicione o bourbon.
- Encha com gelo picado e mexa bem até que o copo fique gelado.
- Decore com o raminho de hortelã.
Algumas dicas para um melhor Julep Mint
- Gentilmente mexer sua hortelã - Você quer abrir as veias das folhas de hortelã para liberar os óleos essenciais, não rasgar as folhas em pedaços que ficam presos em seus dentes.
- Gelo picado é fundamental - Fazer gelo triturado (sem uma máquina) é outro uso para seu modelador: coloque cubos de gelo em uma bolsa de Lewis ou embrulhe em uma toalha e bata fora até que seus cubos se tornem gelo picado. (Este é um ótimo e seguro apaziguador do estresse).
- Mexa bem - Depois de ter construído a bebida, reserve um tempo para mexer delicadamente até que o copo fique gelado.
- Vá com seu bourbon favorito - Se você tem uma marca favorita de bourbon, use-a ou algo parecido. Eu sugiro escolher uma das marcas mais sofisticadas pelo simples fato de que o bourbon é o único líquido no julep, então este (adoçado e aromatizado com açúcar e hortelã) é o que você vai provar. Se você quiser experimentar algo novo, aqui estão algumas recomendações: Melhores Bourbons para o Kentucky Derby.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 218 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |