Mocktails, Beertails, Croptails, O que tudo isso significa?

Colocando uma definição em algumas das novas palavras divertidas no mundo da bebida

O vocabulário da bebida está continuamente se expandindo e onde falamos apenas de coquetéis e bebidas mistas, agora há um novo conjunto de nomes com astúcia para discutir. Muitos desses novos nomes são derivados simples que jogam com o sufixo de coquetéis e são usados ​​para definir certos ingredientes ou estilos. Na maioria das vezes, estes são o resultado de uma pequena peça criativa de escritores e profissionais de mídia.

Temos usado as palavras coquetéis e drinques por anos e até mesmo esses dois podem causar um pouco de confusão. Tecnicamente falando, um coquetel é uma bebida mista, mas uma bebida mista não é um coquetel. Então, para ficar ainda mais técnico, um coquetel (por sua definição inicial de 1806) é: "O coquetel é um licor estimulante, composto de espíritos de qualquer tipo, açúcar, água e amargos . " É claro que as mentalidades progrediram e evoluíram no últimos 200 + anos, então nos acostumamos a chamar quase todas as bebidas alcoólicas de um coquetel.

Tecnicalidades à parte, aqui está um resumo de algumas das caudas hibridizadas mais recentes que foram usadas para definir certas categorias de bebidas. Tenho certeza de que a lista continuará a se expandir à medida que continuarmos a explorar e criar bebidas e recategorizá-las com títulos cativantes, e certamente adicionaremos a essa lista conforme eu descobrir mais.

Mocktails - Muito simples: coquetéis falsos ou bebidas mistas que não contêm álcool .

Esta foi uma das primeiras classes de bebidas que assumiram o sufixo "rabo de cavalo", provavelmente porque é mais fácil do que dizer bebidas mistas não alcoólicas. Ele tem um belo anel e é uma maneira mais fácil, divertida e extravagante de descrever essas bebidas inocentes cujos sabores muitas vezes rivalizam com os de seus irmãos embriagados.

Beertails - (aka Brewtinis, Beeritas) É bastante óbvio que as águas represadas se referem a bebidas mistas que contêm cerveja. Algumas dessas bebidas usam cerveja como o único álcool, enquanto outras adicionam bebidas destiladas à mistura. Eu tenho um tempo mais fácil usando serradores no último caso e ainda uso bebidas mistas de cerveja para aqueles que têm a base só de cerveja, mas isso é uma preferência pessoal.

Winetails - Isso é na mesma linha que os demais e tem uma definição igualmente óbvia: winetails são bebidas mistas que têm uma base de vinhos. Esta categoria inclui todos os vinhos - vermelho, branco, espumante, etc. - e as muitas receitas de bebidas que utilizamos com e sem bebidas alcoólicas. Explore as receitas do winetail ...

Croptails - Croptails é uma das novas palavras e quando fui recentemente apresentado a ele e pedi para escrever sobre isso, não pude deixar de pensar, "isso significa apenas ingredientes frescos, certo?" Nos últimos anos, especialmente, temos falado sobre o uso de ingredientes frescos para fazer bebidas melhores - sucos de frutas frescas, ervas, vegetais, etc. - mas os coquetéis vão um pouco além disso. É uma palavra que está sendo usada para definir bebidas que usam os ingredientes mais incomuns do jardim, como beterraba, abóbora, rúcula e até milho que não são encontrados no seu coquetel comum.

Croptails são melhor definidos como bebidas que são inspiradas pelo mercado do agricultor médio e alguns bons exemplos podem ser encontrados aqui: 10 Cocktails exclusivos para o bebedor aventureiro .

Gastrotails - Outra palavra nova que, sinceramente, me incomoda, gastrotails é usado para definir o mais saboroso de bebidas que podem ser mais estreitamente relacionadas à comida do que qualquer coisa comumente encontrada atrás da barra. Um artigo do Chicago Tribune de 2007 apropriadamente intitulado Croptails! tem uma ótima definição: " ... esses coquetéis amigáveis ​​para os alimentos com elementos salgados e adoçantes à base de vinho são belezas artesanais ... "

Reptiletails - Este é completamente novo para mim e foi trazido à minha atenção pelo mixologista europeu, Humberto Marques. Quebre a palavra: réptil-caudas. É verdade, alguém em algum lugar do mundo está misturando bebidas suficientes com aqueles licores que incluem cobras e outros répteis na garrafa para criar uma nova frase.

Poptails - Uma nova e divertida tendência está entre nós e vai além dos coquetéis congelados que estamos acostumados. Poptails são pops de gelo congelados que são enriquecidos com álcool e são divertidos para festas de verão. Explorar receitas poptail ...