Melhores receitas japonesas Mochi

Mochi, ou bolos de arroz japoneses, é uma das comidas favoritas do Japão. Não é apenas um alimento tradicional com muitas maneiras de apreciá-lo, mas também é incorporado em pratos modernos de várias cozinhas internacionais. O seguinte é uma lista de receitas de muitas maneiras maravilhosas e variadas para desfrutar de bolos de arroz.

Para uma cartilha sobre mochi, por favor, aproveite este artigo em nosso blog: Tudo o que você precisa saber sobre Mochi.

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  Sakura Mochi (bolos de arroz doce de flor de cerejeira)

  Sakura mochi, ou bolos de arroz de flor de cerejeira, são uma sobremesa tradicional japonesa que é apreciada no dia 3 de março, ou o Dia da Moça, também conhecido como Hinamatsuri ou Festival de Bonecas.

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  Como fazer Yaki Mochi (bolo de arroz japonês grelhado)

  Aprenda como grelhar facilmente bolos de arroz japoneses (mochi), para um prato rústico e favorito.

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  Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (sopa de Mochi de Ano Novo)

  Ozoni é uma sopa japonesa com bolo de arroz (mochi) apreciado no dia de Ano Novo (Oshogatsu). Esta versão é feita de um miso branco da região de Saikyo, no Japão.

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  Ozoni vegan (sopa japonesa de ano novo com bolo de arroz)

  Há muitas variações de sopa de ano novo japonês ou ozoni. Este prato tradicional pode ser facilmente vegano usando um konbu (kelp) dashi e legumes.

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  Barras Matcha (Chá Verde) Mochi (Bolo De Arroz)

  Barras de Mochi são uma sobremesa doce feita de farinha de arroz glutinoso e pó de matcha e assadas no forno até que o centro esteja mastigável e grudento e uma crosta clara e crocante seja formada.

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  Kinako Mochi (Bolo de Arroz com Farinha de Feijão Soja Assada)

  Kinako mochi é uma das maneiras mais simples de desfrutar de bolos de arroz japoneses. Kinako, ou farinha de soja torrada, é misturada com açúcar branco granulado e depois polvilhada com bolos de arroz aquecidos.

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  Tofu Mochi (Bolos de Arroz) com Doce Kinako (Farinha de Soja Assada)

  Tofu Mochi é um bolo de arroz feito com tofu e farinha de arroz glutinoso, depois temperado com uma leve camada de farinha de soja torrada açucarada (kinako).

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  Norimaki Mochi (Bolo de Arroz com Molho de Soja Doce e Envolto em Algas)

  Norimaki mochi também conhecido como "isobeyaki" é um bolo de arroz tostado temperado com um molho de soja doce envolto em um pedaço crocante de algas secas (nori).

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  Como fazer bolachas de arroz japonesas (Okaki)

  Bolachas de arroz não são apenas para comprar em sua mercearia local. Pode ser feito em casa com bastante facilidade. Descobrir como!

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  Chi Chi Dango (Bolo de Arroz Doce)

  O chi chi dango mochi, também conhecido como coco mochi, são pequenos pedaços de bolo de arroz macios, travesseiros e macios que são feitos em lotes coloridos ou sabores de frutas.

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  Chimaki - Bolinho de massa japonês envolvido na folha de bambu

  Chimaki é uma sobremesa que é tradicionalmente servida no Dia dos Rapazes ou Dia da Criança Japonesa no dia 5 de Maio. É um bolo de arroz doce e pegajoso envolto em folha de bambu.