A picada é uma maravilhosa tradição argentina de servir uma bandeja de petiscos organizados artisticamente para todos compartilharem. É uma idéia genial para entreter - as pessoas simplesmente "escolhem" os alimentos (o nome picada vem do verbo espanhol picar ) enquanto apreciam vinho ou cerveja e se socializam. A picada pode ser um aperitivo, especialmente antes de um asado (refeição da grelha) ou como um jantar / lanche entre amigos.
As picadas podem incluir qualquer coisa que você goste (seja criativo!), Mas os ingredientes mais típicos são carnes, queijos, azeitonas, outros legumes em conserva , batatas fritas, fatias de pão e amendoim.O que você precisará
- (Estas são apenas sugestões ...)
- Carne de frios fatiada, como peru defumado e presunto
- Salame duro
- Calabresa
- Chouriço fatiado
- Cubos de queijo - cheddar, jack monterey, queijo de fazendeiro
- Azeitonas verdes e pretas
- Fatias de pizza, cortadas em pedaços pequenos
- Uma omelete, cortada em pedaços pequenos (
- Receita de omelete espanhol - Tortilla Espanola )
- Amendoim
- Amêndoas Fumadas
- Fruta seca
- Mostarda granulada
- Molho Chimichurri
- Fatias de
- pão francês
Como fazer isso
- Organize carnes e queijos de forma decorativa em uma bandeja.
- Sirva pão e nozes em pequenas tigelas ao lado e forneça palitos ou garfos e pequenos pratos aos convidados.