Esta caçarola é rica e saborosa, com queijo cottage ao estilo creme, creme azedo e alho.
As batatas fazem um prato extra-especial, perfeito para um jantar de domingo, festa do potluck ou feriado.
O que você precisará
- 5 xícaras de batatas (em cubos, cerca de 1/2 de polegada de dados *)
- 2 xícaras de queijo cottage (creme de estilo)
- 1 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura
- 1/3 xícara de cebola verde (picada)
- 1 dente de alho grande (picado)
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo americano ralado (ou Cheddar leve)
- Opcional: páprica traço
Como fazer isso
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal apenas até ficarem macias, cerca de 5 a 8 minutos.
- Em uma tigela grande, misture o requeijão ao creme, o creme azedo, a cebolinha verde, o alho e o sal.
- Adicione as batatas e mexa delicadamente para misturar os ingredientes. Transfira a mistura de batata para uma assadeira untada com 1 1/2 litro. Cubra com o queijo ralado e polvilhe a páprica por cima das batatas, se estiver a usar.
- Asse a 350 ° por 40 a 50 minutos, até ficar quente e borbulhante.
* Use batatas vermelhas, batatas novas ou claras redondas neste prato.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 141 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sódio | 463 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |