Frango brócolis ziti alfredo cozer é uma refeição simples e elegante de um prato. Você pode substituir almôndegas ou presunto picado para o frango, se quiser. Ou você pode usar outro tipo de massa, como penne ou rigatoni, em vez do ziti.
Galinhas rotisserie são uma ótima maneira de obter frango cozido sem esforço. Eles são vendidos na maioria dos grandes supermercados. Retire a pele e os ossos e cubra a carne; isso é mais fácil de fazer se o frango ainda estiver quente. Deixe repousar até esfriar o suficiente para manipular, porque essas galinhas são vendidas bem quentes. Cada frango deve produzir cerca de 3 xícaras de carne em cubos.
O molho Alfredo comprado é um dos melhores alimentos de conveniência do mercado. O molho é basicamente um molho branco e é cremoso e suave. Você pode comprar este molho simples, ou aromatizado, como alho ou queijo assado. Ou você pode fazer seu próprio molho branco ; use 4 xícaras de leite para obter molho suficiente para esta receita.
Você pode fazer esta caçarola antes do tempo; prepará-lo, coloque-o na assadeira, cubra e leve à geladeira até 3 dias. Deixe o prato em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos, depois asse, adicionando cerca de 10 minutos ao tempo de cozimento. A caçarola deve ser dourada em cima e borbulhante ao redor das bordas; então está pronto para comer.
O que você precisará
- 1 oz 16. pacote ziti ou macarrão penne
- 1 frango assado (carne removida e cubada)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 oz 16. frascos de molho alfredo
- 1 oz 16. pacotes de brócolis congelados (descongelados e escorridos)
- 2 xícaras de queijo Havarti ou cheddar (picado)
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Pulverize um prato de vidro 9 "x 13" com spray de cozinha antiaderente e reserve.
- Leve uma panela grande de água para ferver e adicione um pouco de sal.
- Cozinhe o macarrão na água por um minuto a menos do que o tempo de cozimento recomendado; drenar e reserve.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 6-8 minutos.
- Adicione o molho alfredo e leve para ferver. Junte o queijo Havarti ou cheddar até derreter.
- Mexa a massa cozida e escorrida, o brócolis e o frango na mistura do molho até combiná-los.
- Despeje em panela preparada e polvilhe com queijo parmesão.
- Asse a caçarola a 375 F por 45-55 minutos ou até a mistura ficar borbulhante e o queijo por cima começar a dourar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 764 |
| Gordura total | 36 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 127 mg |
| Sódio | 1,070 mg |
| Carboidratos | 64 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 44 g |