Esta caçarola é uma ótima maneira de usar uma sobra de carne de porco assada , e faz uma refeição familiar diária fácil, saborosa e satisfatória.
Se você preferir um molho caseiro, experimente o molho béchamel básico ou uma variação, ou use um molho branco temperado .
O que você precisará
- 1 espaguete fino de pacote pequeno (7-8 onças)
- 2 xícaras de porco picado (magro, cozido)
- 1 (10 3/4 de onça) pode condensar creme de sopa de cogumelos
- 1 xícara de ervilha congelada e cenoura (descongelada)
- 1 xícara de cebola picadinha
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Opcional: 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 onça queijo parmesão (cerca de 1/4 xícara ralado ou 1/3 xícara picado)
Como fazer isso
- Unte levemente uma caçarola de 2 1/2 a 3 litros. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
- Quebre o espaguete em três partes e cozinhe em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem; drenar e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a carne de porco picada, a sopa condensada, as ervilhas e as cenouras, a cebola, o aipo, a salsinha, o manjericão e o leite; misture o espaguete escorrido. Prove e tempere com sal e pimenta, conforme necessário.
- Transforme a mistura na forma preparada e polvilhe o queijo parmesão por cima.
- Asse por 20 a 30 minutos, até ficar quente e borbulhante.
Variações
Para um molho mais rico, use creme claro ou meio a meio em vez de leite.
Substitua o creme de sopa de cogumelos com creme de frango ou creme de sopa de aipo.
Sugestões de Servir
Sirva este prato com biscoitos de manteiga ou pãezinhos de fermento, juntamente com uma salada verde ou salada Caesar.
Você pode gostar também
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 569 |
Gordura total | 38 g |
Gordura saturada | 22 g |
Gordura insaturada | 11 g |
Colesterol | 144 mg |
Sódio | 319 mg |
Carboidratos | 31 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 26 g |