Um fácil molho de queijo cheddar, endro e salgados fazer esta caçarola de repolho um prato delicioso. Sirva essa caçarola de repolho com um jantar de presunto, carne enlatada ou carne de porco.
O que você precisará
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de salgadinho ou migalhas de biscoito de queijo
- 1 colher de chá de dillweed
- 1 repolho de cabeça pequena, grosseiramente picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de pimientos picados
- 1 xícara (4 onças) de queijo cheddar ralado
Como fazer isso
- Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira; adicione biscoitos e dillweed. Refogue até que a manteiga esteja levemente dourada; deixou de lado.
- Em uma panela grande, ferva o repolho em cerca de uma polegada de água até ficar macio, ou cerca de 12 minutos.
- Escorra bem e transfira para uma assadeira quadrada de 8 polegadas. Na mesma panela, derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio-baixo. Misture a farinha e misture lentamente o leite. Cozinhe, mexendo sempre até o molho engrossar e começar a ferver. Adicione pimenta, pimentão e queijo ralado. Mexa até que o queijo esteja derretido.
- Despeje o molho de queijo sobre o repolho e mexa levemente. Polvilhe migalhas de biscoito com manteiga por cima do repolho. Asse a 350 ° por 20 a 25 minutos ou até borbulhar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 378 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sódio | 494 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 14 g |