Cheesecake de abacaxi fácil

Este cheesecake de abacaxi fácil é preparado em uma crosta de biscoito de graham em uma panela de springform. Até mesmo a massa não é cozida, o que é perfeito para os dias quentes de verão, quando você quer evitar o forno.

O delicioso cheesecake de abacaxi é uma mistura de cream cheese, abacaxi esmagado e cobertura batida, e é super fácil de misturar e esfriar na crosta do biscoito de Graham. Tome este cheesecake para um churrasco ou potluck, ou fazê-lo para uma sobremesa de fim de semana. Será um sucesso instantâneo!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito com o açúcar granulado e a manteiga derretida. Reserve 2 colheres de sopa das migalhas em uma tigela pequena e reserve. Pressione as migalhas restantes no fundo de uma panela springform de 8 a 9 polegadas. Coloque a crosta na geladeira para esfriar enquanto você faz o recheio.
  2. Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar crocante; adicione o abacaxi esmagado e misture bem. Dobre a cobertura batida na mistura de abacaxi.
  1. Espalhe o recheio sobre a crosta gelada e polvilhe com as migalhas de biscoito de graham; cubra com filme plástico e leve à geladeira antes de servir.

Faz 8 a 12 porções.

Dicas e Variações

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 343
Gordura total 21 g
Gordura saturada 14 g
Gordura insaturada 4 g
Colesterol 37 mg
Sódio 155 mgs
Carboidratos 37 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 4 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)