Ameixas vêm em muitas cores
Seleção e Armazenamento de Ameixas
Selecione frutas sem rugas e sem manchas, sem manchas ou descolorações. O brilho acinzentado das ameixas é perfeitamente natural e não afeta a qualidade.
Existem milhares de variedades de ameixas que podem variar de cor, do verde ao vermelho, do roxo profundo ao quase preto. As peles são comestíveis e normalmente consumidas, enquanto a pequena cova é descartada. Ameixas frescas estão disponíveis de maio a final de outubro.
Se as ameixas parecerem um pouco difíceis, deixe-as em temperatura ambiente por alguns dias para amolecer, mas esteja ciente de que elas não amadurecerão mais para desenvolver mais açúcar como algumas frutas.
Leve à geladeira as ameixas maduras em um saco plástico e use dentro de quatro dias. Lave apenas antes de usar.
Ameixas e ameixas podem ser congeladas para uso posterior.
Ameixas enlatadas e secas (ameixas secas) também estão disponíveis quando as ameixas frescas não estão na estação.
Ameixas e ameixas são uma boa fonte de vitamina A, potássio e fibras.