Bohemia Clasica é uma cerveja mexicana pálida que se tornou uma escolha popular para os bebedores de cerveja que procuram uma bebida que está prontamente disponível e acessível. É um passo acima de muitas das outras cervejas produzidas no México.
Embora seja mais leve do que muitas das melhores cervejas do mundo , ela tem uma boa disposição e é uma cerveja agradável na ocasião. A cervejaria descreve como tendo "aromas sutis profundos de frutas, cevada torrada e minerais dão lugar a sabores que têm amargor quase cacau e doces toques de baunilha ao mesmo tempo".
Embora sua descrição possa ser um pouco grandiosa, sob uma inspeção minuciosa, alguns desses sabores podem ser encontrados.
A revisão
Outra cerveja mexicana. Esse foi o pensamento que passou pela minha cabeça quando recebi um pacote de seis Bohemia Classica. Eu não fiquei muito impressionado com as outras lagers pálidas mexicanas que eu tentei no passado. Os cervejeiros parecem perceber que sua cerveja é simplesmente um meio alcoólico para uma fatia de limão assim, por que colocar qualquer sabor nela?
Apesar disso, eu queria ser justa com este novo - bem, novo para mim - cerveja e levou meu tempo trabalhando através do six-pack. Eu tentei a cerveja sozinha e com as refeições. Deixei aquecer no copo e na garrafa para dar a chance de me impressionar em diferentes temperaturas.
Apesar de não competir com algumas das grandes cervejas da Europa, é claramente superior às outras lagers pálidas mexicanas e macrobrews americanas.
Notas de Prova
Bohemia derrama uma palha clara muito clara.
Uma cabeça branca média cai rapidamente. O aroma é sutil com notas de grão doce. O sabor começa doce e leve, com alguns amargos lúpulos subindo até o fim. Eu não peguei nenhuma das notas que a cervejaria anuncia, mas a bebida termina com um estalido muito agradável que, suponho, poderia ser uma amargura semelhante ao cacau.
Esta cerveja é definitivamente uma cerveja pálida com todo o caráter leve e sabores simples que marcam o estilo. Não é do tipo grande e ousado que caracteriza as cervejas celebradas pelo movimento da cerveja artesanal . No entanto, é uma cerveja agradável e um passo acima das lagers insípidas e aguadas que dominam o mercado.
Mais informações
- Lager mexicano pálido.
- Sabores claros e sutis com um agradável final de lúpulo.
- Produzido por Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma de Monterrey, México
- 4,7% ABV
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