Não jogue um churrasco no quintal sem estas cervejas

Antes de acender a grelha, verifique o cooler. Se não for totalmente abastecido com uma variedade de cervejas geladas e refrescantes, nem pense em cozinhar esses hambúrgueres ou cachorros. E nem todas as cervejas antigas servirão: para um chute de churrasco, você precisa ter certeza de que você tem algumas opções específicas - todas variando em estilo - à mão para a sua reunião ao ar livre. As seis seguintes são as melhores cervejas americanas que um anfitrião pode oferecer a seus convidados em uma sugestão de verão.

• 01 de 06

  Allagash Little Brett

  Little Brett é Portland, cerveja selvagem mais crushable do Maine. Embora seca com 100% de lúpulo de mosaico, a verdadeira estrela desta bebida deliciosa é a variedade de fermento Brettanomyces que fermenta a mistura em tanques de aço inoxidável. A levedura selvagem conhecida no mundo cervejeiro simplesmente como "Brett" é famosa pela acidez que ela transmite em festas líquidas, e Little Brett não é exceção. É uma bebida dourada pálida e nebulosa que possui aromas elegantes de frutas tropicais e pão crocante, e atrai sabores de abacaxi e grama cortada fresca. Apesar de sua acidez suave, a cerveja termina como seca como um osso, convidando ainda outro gole ... e outro ... e outro…

• 02 de 06

  Sagacidade cítrica de pedra

  O verão é a época perfeita para uma cerveja de trigo de estilo belga, e Stone, de alguma forma, faz uma que é ainda mais perfeita para a temporada. Com tangerina e folhas de lima kaffir, o Citrusy Wit é frutado e refrescante, mas incrivelmente equilibrado, com muitas notas de levedura belga e coentro picante. Claro, isso não seria uma cerveja Stone sem mordida: infelizmente, Mandarina Bavaria lúpulo da Alemanha dá à cerveja um chute extra de cítricos no final. Tenha cuidado aqui - embora a garrafa afirme que a bebida tem 5,3% de álcool em volume, ela bebe muito mais clara. Desacelere!

• 03 de 06

  Âncora Meyer Limão Lager

  Alguma vez sonhou com um radler cítrico ou shandy de verão com todo o limão, mas nada da doçura enjoativa? Não procure mais do que o Anchor's Meyer Lemon Lager, uma alternativa mais sutil às cervejas híbridas mais pesadas feitas com muita fruta ou refrigerante. Facilmente uma das cervejas mais refrescantes a estrear este ano, é brilhante, perfumada e floral, sem qualquer componente afirmando-se muito proeminente no palato. O melhor de tudo, termina de forma nítida e limpa, com uma amargura levemente incisiva que lembra uma - você adivinhou - o limão Meyer.

• 04 de 06

  Lagunitas Daytime Ale

  Nenhuma lista de cervejas de verão estaria completa sem uma IPA de sessão totalmente utilizável. O estilo pode ser uma invenção americana, mas as pálidas cervejas indianas de baixo teor alcoólico tomaram o país pela tempestade. Lagunitas é conhecida por favorecer lúpulos gramíneos, e esta sessão IPA não é exceção, mas é muito mais leve e mais efervescente do que muitas de suas contrapartes resinosas da costa oeste. Ainda assim, está repleto de sabores que lembram toranja e abacaxi.

• 05 de 06

  Lúpulo e Grão Aquele que Chamam Zoe

  Se há uma coisa que o estado do Texas sabe como preparar, é uma cerveja refrescante. A Hops & Grain Brewing, de Austin, criou uma cerveja do velho mundo com um novo mundo de lúpulo seco para uma cerveja fresquinha - ainda que equilibrada. Feito com maltes pálidos e de Viena, The One They Call Zoe tem um tom dourado tão bonito quanto os sabores que possui, que incluem notas de pão torrado, flores desabrochando e frutas cítricas. Aqui está uma cerveja que é tão refrescante e com sede quanto o seu macrobrew favorito, mas tem muito mais força em todos os níveis. É um substituto não-brainer para as lagers comerciais aquáticas em seu refrigerador.

• 06 de 06

  Cerveja Bronx Verão Pale Ale

  Summer Pale Ale do Bronx é assim chamado por uma boa razão. Apesar de relativamente nova, e apenas lançada sazonalmente, rapidamente se estabeleceu como uma das cervejas de verão mais requintadas já produzidas em Nova York. Produzido com lúpulo cítrico e casca de limão seca real, ele bebe como um elegante e sem açúcar (que é tradicionalmente cerveja e limonada espumante). Faz sentido, também, como o cervejeiro Damian Brown passou anos morando na Alemanha bebendo o negócio real. O resultado é um toque seco e efervescente em um estilo clássico: a escolha perfeita para aqueles que apreciam sabores de limão e cítricos em sua cerveja, mas não querem que ele tenha gosto de refrigerante açucarado.