Esta caçarola simples é uma ótima maneira de tirar proveito de sua prolífica abobrinha e abobrinha.
A abóbora é cortada e depois assada à perfeição com migalhas de pão e queijo parmesão. Este seria um prato delicioso para servir com carne grelhada ou frango, ou servir com uma refeição de peixe ou marisco.
O que você precisará
- 3
- abobrinha pequena , cerca de 1 1/2 libras
- 3 pequenas abobrinhas de verão, cerca de 1 1/2 libras
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 xícara de caldo de galinha ou água
- 1 dente de alho finamente picado
- 4 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- 4 colheres de sopa de migalhas de pão seco
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 °. Unte com manteiga uma assadeira de 2 a 2 1/2 quart.
- Lave a abóbora, apare as pontas e corte em pedaços de 1,2 cm. Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira preparada. Polvilhe a abóbora com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora.
- Combine o caldo de galinha com o alho e despeje sobre a abóbora.
- Dot a caçarola com manteiga, em seguida, polvilhe com as migalhas de pão e queijo parmesão.
- Cubra e leve ao forno por 35 minutos. Descubra e asse por cerca de 15 a 20 minutos a mais, até que a cobertura esteja dourada e a abóbora esteja macia.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 175 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sódio | 135 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |