Um molho branco temperado e ovos compõem esta saborosa caçarola de milho caseiro. Eu gosto de adicionar um pouco de cebola em pó ao tempero desta receita.
Use milho cozido fresco ou congelado ou use o milho escorrido de uma lata. Cebolas salteadas e pimentões verdes seriam um excelente complemento para esta caçarola. Top com algum queijo cheddar ralado pouco antes de ser feito, se quiser.
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Caçarola de milho do sudoeste em camadas
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de milho (escorrido se for enlatado)
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 2 ovos (bem batidos)
Como fazer isso
- Derreta a manteiga em fogo baixo; Adicione farinha e mexa bem. Adicione o leite gradualmente.
- Mexendo constantemente, leve a mistura ao ponto de ebulição.
- Adicione o milho, o açúcar, o sal e a pimenta; calor através.
- Retire do fogo e adicione os ovos batidos; Despeje em uma assadeira untada.
- Asse a 350 F por 25 minutos, ou até ficar firme.
Dicas para especialistas
- Fácil Jiffy Mix Cheddar Version Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas e aqueça o forno a 350 F. Em uma tigela, bata 2 ovos grandes; misture 1 lata (12 a 15 onças) de milho ao estilo creme, 1 lata (12 onças) de milho do miolo para misturar completamente. Misture 1 caixa de pasta de pão de milho Jiffy, 1/2 colher de chá de sal, 1/3 xícara de manteiga derretida e 1 xícara de queijo cheddar ralado. Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até que a caçarola esteja assada e dourada.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 171 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sódio | 206 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |