Grelhar ou assar esses saborosos espetinhos de carne de porco. Ingredientes incluem cubos de porco marinado, cogumelos, cebola, arroz cozido quente e pimentão.
O que você precisará
- 1 lata (14 onças) de caldo de carne
- 2 colheres de sopa
- amido de milho
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro (embalado)
- 2 dentes
- alho (finamente picado)
- 1/2 colher de chá de gengibre (terra)
- 1 1/2 libras de lombo de porco (magra, cortada em cubos de 1 polegada)
- 1 cebola vermelha grande (cortada em fatias)
- 1 pimentão grande (cortado em quadrados)
- 1 tomate grande (cortado em fatias)
Como fazer isso
- Em uma panela, misture o caldo de carne, o amido de milho, o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho e o gengibre. Deixe ferver, mexendo sempre.
- Reduza o fogo e continue a cozinhar, mexendo até engrossar.
- Organize cubos de carne de porco em espetos, alternando com cogumelos, pimentos e cunhas de cebola.
- Grelhar ou assar por 20 a 30 minutos, ou até ficar pronto, virar e escovar com a mistura do molho com freqüência.
- Sirva com fatias de tomate e arroz cozido quente, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 241 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sódio | 558 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 22 g |