Coxinhas de frango Tex Mex

O sabor e o sabor quente da salsa que você escolher para esta receita simples de três ingredientes para as Baquetas de Frango Tex Mex determinarão o tempero do prato completo. Se você está fazendo isso para as crianças, a menos que eles estão acostumados a (e como) alimentos picantes, use a salsa mais suave que você pode encontrar e reduzir o pó de pimenta.

Mas se você estiver cozinhando para um monte de chili heads, encontre a salsa mais gostosa que puder! Adicione alguns jalapeños picados ou cortados ou pimentas habanero também e aumente a pimenta em pó. Você pode adicionar pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha esmagada.

Você pode fazer esta receita com pedaços de frango também, ou com peitos de frango . Mas pense em usar pedaços de osso, porque eles têm mais sabor. Você pode usar pedaços desossados, mas eles vão cozinhar em cerca de metade do tempo. Peitos de frango com osso serão feitos mais rápido do que coxas ou coxas . Apenas certifique-se de usar seu termômetro de alimentos para garantir que a temperatura interna esteja correta e segura antes de servir esta receita. Peitos de frango devem ser cozidos a 160 ° F; coxas e coxas devem ser cozidas a 165 ° F. Certifique-se de que o termômetro não esteja tocando o osso ao verificar a temperatura.

Você também pode adicionar outros ingredientes. Um pouco de tomate picado seria bom, assim como a abóbora verde cortada ou algumas cebolas verdes fatiadas. Eu adicionaria alho também (claro). Para fazer uma refeição com um prato, adicione algumas batatas vermelhas ou cremosas. Você pode querer pré-cozer as batatas no microondas primeiro para garantir que elas sejam feitas a tempo.

É claro que, se este prato for picante, você precisará de alguns refrescantes para o contraste. O arroz cozido quente é o acompanhamento ideal, pois vai absorver o delicioso molho, assim como as tortilhas de farinha aquecidas. Algumas frutas frescas, talvez em uma salada, também são necessárias. Adicione muita cerveja gelada e água com gás para um ótimo jantar.

O que você precisará

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Pulverize uma panela de 9 "x 13" com spray de cozinha antiaderente.

Você pode descascar o frango ou deixar a pele.

Coloque os pedaços de frango na assadeira preparada, com a pele para cima e cubra com a cebola picada.

Despeje a salsa uniformemente sobre tudo e polvilhe com pimenta em pó, sal e pimenta.

Asse o frango a 350 ° F por 55 a 65 minutos até que os sucos fiquem limpos e o frango esteja completamente cozido, a 165 ° F em um termômetro de carne, regando ocasionalmente com sucos de panela.

Sirva imediatamente.