Pimm's é a bebida de verão número um da Grã-Bretanha, mas também assume um grande papel como refrescante Pimm's Jelly. Receita de geléia de Pimm é simples que eu sei, como eu, você estará fazendo geléia de Pimm durante todo o verão.
Não se sinta restrito a usar apenas morangos na receita de geléia de Pimm. você pode tocar as mudanças com outras frutas de verão, framboesas funcionam muito bem.
O que você precisará
- 4 onças / 115 gramas de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- 1/2 limão (espremido
- 1/2 onça / 12 gramas
- folhas de gelatina
- 3/4 de xícara / 175 mililitros de Pimm No. 1 ***
- 2 xícaras / 500 mililitros de limonada efervescente de dieta
- 8 onças / 250 gramas de morangos (picados)
- 4 a 6 folhas de hortelã (frescas e rasgadas)
Como fazer isso
- Coloque o açúcar em uma panela pequena, adicione a água e o suco de limão, mexa. Delicadamente, dissolva o açúcar em fogo baixo. Uma vez dissolvido ferver por alguns minutos, retire do fogo.
- Quebre as folhas de gelatina em pedaços pequenos e cubra com água fria. Deixe de molho por 5 minutos e adicione à solução de açúcar e mexa até dissolver completamente.
- Despeje o xarope de açúcar em uma tigela, adicione o Pimm e a limonada. Coloque a tigela sobre uma tigela de água gelada e deixe esfriar até que a geléia esteja começando a ficar pronta - cerca de 30 minutos. Se você mexer a geléia de vez em quando, isso acelerará o processo.
- Assim que a gelatina começar a secar adicione os morangos e mexa, adicione as folhas de hortelã e mexa novamente.
- Despeje a gelatina em taças de vinho grandes ou tigelas de vidro e coloque na geladeira, de preferência durante a noite.
- Sirva com mais morangos e hortelã e creme ou sorvete de baunilha.
Fazer um clássico Pimms
No início, o número 1 de Pimm foi feito usando gim, quinina e uma mistura secreta de ervas como uma ajuda para a digestão. No entanto, hoje esta bebida de verão imensamente popular - tão popular que é considerada a segunda a nossa xícara de chá favorita é feita usando o clássico Pimms No 1 mix que vem em uma garrafa à qual é adicionado o seguinte.
- Despeje uma parte das garrafas de Pimm n º 1 com três partes de limonada efervescente (novamente engarrafado) sobre o gelo.
- Adicione uma abundância de folhas de hortelã, fatias finas de pepino, pedaços de laranja e morango. Você pode usar todos ou apenas alguns desses ingredientes, dependendo do que você gosta. Eu gosto de todos eles. Certifique-se de que você tem muitos de todos eles, pois sem dúvida você estará reabastecendo o jarro várias vezes.
Este Pimm's Jelly Recipe é baseado em uma receita de Gordon Ramsay.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 65 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |