Sapateiro de pêssego antiquado

O que poderia ser mais convidativo do que um sapateiro de pêssego depois de uma refeição noturna de verão? O sapateiro de pêssego me faz pensar em festas de verão, celebrações de quatro de julho e festas de aniversário. É uma ótima opção para o Dia dos Pais também!

Fresh é melhor, mas se você não consegue encontrar pêssegos frescos na temporada, faça o cobbler com fatias de pêssego congeladas (descongeladas) ou fatias enlatadas e escorridas.

Top este delicioso sapateiro de pêssego à moda antiga com uma colher de sorvete de baunilha ou creme pesado para uma sobremesa perfeita em qualquer época do ano.

Se você preferir um tipo de biscoito de cobertura de sapateiro, você pode gostar do sapateiro de pêssego . Para um sapateiro feito com pêssegos enlatados, experimente esta versão rápida e fácil .

O que você precisará

• 1 ovo grande
• 1 xícara de açúcar granulado, dividido
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/3 xícara de leite, baixo teor de gordura é bom
• 1 xícara de farinha de trigo, 4 1/2 onças, mais 1 colher de sopa para o recheio
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 xícaras de pêssegos descascados em fatias, cerca de 8 pêssegos médios
• 1/4 colher de chá de noz moscada
• 1/2 colher de chá moído
• canela

Como fazer isso

1. Unte uma assadeira rasa de 2 litros. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
2. Em uma tigela, bata o ovo com 1/2 xícara de açúcar, a manteiga derretida e o leite.
3. Combine a 1 xícara de farinha, fermento em pó e sal em uma tigela e misture bem.
4. Agite a mistura de farinha na primeira mistura até ficar homogênea e bem misturada.
5. Em outra tigela, misture os pêssegos com 1 colher de sopa de farinha e os outros 1/2 xícara de açúcar e as especiarias. Transfira os pêssegos para a assadeira preparada. Colher a massa uniformemente sobre os pêssegos, em seguida, espalhe suavemente para cobrir.

1. Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que a crosta esteja bem dourada e um palito inserido na crosta saia limpo.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	374
Gordura total	13 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	5 g
Colesterol	167 mg
Sódio	486 mg
Carboidratos	58 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	8 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)