Receitas Berry - Como preservar bagas

Aqui estão algumas ótimas maneiras de preservar diferentes tipos de frutas , desde os morangos da primavera até as amoras do final do verão:

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  Como Congelar Bagas

  O congelamento é a maneira mais fácil de preservar todos os tipos de frutas frescas. Mas não é divertido ir ao freezer pegar algumas frutas para suas panquecas e descobrir que você tem um monte de coisas a mais do que precisa. Veja como congelar bagas frescas para que elas permaneçam soltas e você pode tirar o quanto você precisar ...

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  Mirtilos Canning sem açúcar adicionado

  Ao lado de blueberries congelamento, este é o meu método favorito para preservar esta fruta deliciosa. Ele preserva o sabor de blueberries frescas lindamente e tem a vantagem de ser algo que você pode armazenar em temperatura ambiente (e não se preocupar se a energia se apagar) ...

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  Como secar morangos em um desidratador

  Morangos secos são fantásticos em cereais, como um lanche crocante ou como parte de uma mistura de frutas secas e nozes. Os morangos mantêm a cor quando estão desidratados sem um pré-tratamento com uma solução ácida (ao contrário das maçãs, pêras e muitas outras frutas) ...

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  Geléia de Morango com Pectina Caseira

  Esta receita de geléia de morango usa uma maceração noturna (tempo de imersão) e pectina caseira para manter a quantidade de açúcar moderada e o tempo de cozimento baixo. O resultado é uma geléia colorida e saborosa que homenageia a fruta que é feita com ...

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  Receita Raw Cranberry Relish

  Esse sabor colorido e picante é fantástico ao lado de pratos de fim de ano e uma refrescante mudança do habitual molho de oxicoco cozido. A laranja é um sabor clássico emparelhamento com cranberry, e a maçã adiciona um bom contraste de textura crocante ...

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  Receita Simples De Geléia De Framboesa

  Esta jam simples tem um sabor intenso de framboesa e não requer pectina adicionada ...

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  Como congelar mirtilos

  Mirtilos podem ir direto do congelador para receitas de panquecas e muffins sem descongelá-los primeiro. Na verdade, mirtilos congelados podem funcionar melhor do que frescos em muitas receitas.

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  Receita de requeijão de framboesa

  Esta coalhada de framboesa colorida e cremosa é tão deliciosa que você vai querer lamber a tigela depois de prepará-la (eu sempre faço). Pode ser feito com frutas frescas ou congeladas e requer apenas 4 ingredientes e 40 minutos do seu tempo. Combine com chocolate preto ou gengibre fresco para uma sobremesa deliciosamente decadente ...

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  Geléia de amora com pectina caseira

  As amoreiras são uma fruta pectina baixa, o que significa que elas não se dão bem sozinhas. Mas adicionar pectina comercial geralmente requer a adição de grandes quantidades de açúcar. A alternativa é um tempo de cozimento super longo. Esta receita é uma excelente maneira de fazer geleia de amora sem ter que comprar pectina ou confiar no alto teor de açúcar ou em longos períodos de cozimento que resultam em perda de sabor e cor ...

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  Receita de geléia de morango com baixo teor de açúcar

  Esta é uma receita fácil para geléia de morango que usa menos da metade do açúcar exigido em receitas tradicionais. O resultado é um deleite mais saudável que tem o sabor natural e a cor da fruta ...

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  A melhor maneira de congelar sabugueiro

  Se você tem uma abundância de sabugueiro, o congelamento é uma ótima maneira de preservá-los para uso futuro (ou armazená-los até que você tenha o suficiente para uma receita). Eu também recomendo congelar sabugueiro antes de tentar destruí-los mesmo se você planeja usá-los imediatamente ...

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  Molho de Cranberry com especiarias e maçã

  Este é o meu molho de cranberry favorito, o que eu já servi em jantares de férias há décadas. Tem menos açúcar do que a maioria das receitas de molho de cranberry, então a acidez natural dos cranberries passa. Um leve toque de maçã, laranja e especiarias adiciona profundidade ao sabor ...

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  10 grandes maneiras de preservar morangos

  De geléia de morango simples (sempre um favorito) para compota de morango ruibarbo para as melhores técnicas de congelamento e desidratação desta fruta maravilhosa, aqui estão as minhas receitas favoritas e métodos para preservar morangos ...

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  Como congelar amoreiras

  As amoreiras são apenas na estação por algumas semanas no meio da primavera. Aqui está a melhor maneira de congelá-los para uso durante todo o ano.