Ingredientes de inspiração asiática dão muito sabor, sem acrescentar calorias, a este simples molho de salada asiático. Se você está se perguntando onde encontrar alho picado e engarrafado, procure na seção de produtos na mercearia. Geralmente é perto do alho fresco. É um produto muito conveniente, usado frequentemente na culinária asiática, eliminando a necessidade de descascar e picar dentes de alho frescos.
O que você precisará
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/3 xícara de vinagre (arroz)
- 2 colheres de sopa de molho de soja (baixo teor de sódio)
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de alho (engarrafado e picado)
- 1/2 colher de chá de gengibre (terra)
- 1/4 colher de chá de pasta de chile
- 1 limão (suco)
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Como fazer isso
- Deite todos os ingredientes, com exceção do coentro, no liquidificador.
- Misture em alta por cerca de 10 segundos, ou até a mistura ficar lisa e sem grumos.
- Adicione a 1/4 xícara de coentro picado para a mistura de molho e transfira para uma jarra ou garrafa limpa. Certifique-se de que o recipiente que você escolher tenha uma tampa bem justa para evitar derramamentos. Guarde na geladeira.
Calorias por porção: 5