Para baixo o sapateiro de pêssego fresco Home

Use pêssegos congelados descongelados em uma pitada, e sinta-se livre para usar mais ou menos açúcar nos pêssegos, dependendo da acidez ou para se adequar ao seu próprio sabor.

Eu gosto de escovar a cobertura com uma lavagem de ovo (uma clara de ovo batida com cerca de 1 colher de sopa de água) antes de assar, em seguida, polvilhe com um pouco de açúcar e canela .

O que você precisará

• 4 xícaras de pêssegos (fatiados)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Para o Top Crust:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
• Encurtamento de 1/4 de xícara
• 1/4 xícara de manteiga
• 3/4 xícara de leite
• Opcional: 1 clara de ovo (levada com 1 colher de sopa de água)
• Opcional: açúcar canela

Como fazer isso

1. Unte uma assadeira 11 x 7 ou assadeira quadrada de 9 polegadas. Aqueça o forno a 450 °.
2. Atire fatias de pêssego com as 3 colheres de sopa de açúcar, canela e suco de limão; deixou de lado.
3. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal e 1/2 colheres de sopa de açúcar. Corte o encurtamento e a manteiga até ficarem bem combinados. A mistura ficará parecida com farinha grossa.
4. Adicione o leite e misture até que a massa se mantenha unida.
5. Coloque os pêssegos na assadeira preparada. Enrole a massa um pouco maior que a assadeira. Dobre e coloque em cima dos pêssegos; desdobrar. Crise as bordas ao redor da assadeira, pique várias vezes com um garfo.

1. Se desejar, pincele com a mistura de clara de ovo e água e polvilhe levemente com açúcar canela .
2. Coloque uma assadeira no rack inferior do forno para pegar qualquer pingos.
3. Asse o sapateiro por 10 minutos a 450 °. Reduza o fogo para 350 ° e asse por cerca de 25 a 30 minutos a mais, até dourar e borbulhar.

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Bolinhos de pêssego

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	251
Gordura total	16 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	24 mg
Sódio	358 mg
Carboidratos	26 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)