Um bom espírito brasileiro que faz uma caipirinha fantástica
A Cachaça Leblon é uma boa introdução ao crescente mundo da cachaça brasileira . Foi um dos primeiros a atingir o mercado mais amplo dos EUA e continua disponível. É fantástico na Caipirinha e é uma boa adição a uma variedade de ótimas receitas de coquetel.
Em pouco mais de uma década, a cachaça explodiu no cenário internacional. Está ficando cada vez mais fácil encontrar e o Leblon Cachaça é um dos bons que representa bem esta classe de álcool.
Em resumo, o Leblon é tão luxuoso quanto a praia do Rio de Janeiro, mas tem um preço decente.
A Fabricação da Cachaça Leblon
A cachaça é há muito tempo uma posse valiosa do Brasil. Ao contrário de suas contrapartes no mundo do rum , a cachaça é produzida pela fermentação da cana-de-açúcar, e não pelo melaço. Este espírito "mais fresco" tem um sabor distinto que varia de medicinal ou químico nas marcas de baixa qualidade a frutas, especiarias e ervas nas ofertas mais refinadas.
A cachaça do Leblon cai no meio. É feito com as melhores partes de cana-de-açúcar fresca após a primeira prensagem. O processo de fermentação e destilação difere de outras marcas usando um conjunto específico de temperaturas, tempos e a levedura "perfeita". Tudo isso prepara o terreno para um espírito bem equilibrado.
Após a destilação, o destilado é transferido do Brasil para o sul da França, onde o Leblon é envelhecido em barris de conhaque usados entre 30 dias e 3 meses.
Esse envelhecimento leve adiciona maciez sem dar muito carvalho, como cachaças antigas, que são preferidas para beber.
Todo o processo por trás do Leblon é projetado para dar a ele um notável tom de "fruta para a frente" que é leve e puro. Isso torna perfeito para misturar em cocktails.
Beber Leblon Cachaça
Se há uma bebida que toda garrafa de cachaça merece, é a Caipirinha .
Como a bebida nacional do Brasil, a Caipirinha exibe o espírito do país perfeitamente. É sempre a prova de uma boa cachaça e a que é feita com o Leblon é ideal.
Variações da Caipirinha são tão refrescantes quanto o original. Estes incluem coquetéis divertidos e frutados, como a Caipirinha de Kumquat-Gengibre , a Caipirinha de Framboesa e o Limão, Limão e Caipirinha Azul .
Você também pode se divertir com o Leblon e misturar um Caipirini . Para um sabor realmente interessante, experimente o Caipirini de Pera Temperada com gengibre e noz-moscada. Ele ainda adiciona um toque muito interessante no Bellini de framboesa .
Tendo em mente que a cachaça é perfeita para frutas, você também pode dar um toque brasileiro a vários coquetéis populares. Basta substituir o Leblon pelo espírito base: a tequila da Margarita , a vodka do Cosmopolitan , e o rum de Daiquiris e Mojitos .
Notas de Prova
O Leblon prende um nariz parecido com tequila com notas frutais e herbáceas transparentes, além de notas de baunilha. O paladar encorpado é suave com camadas complexas de frutas cítricas, baunilha, pimenta e o carvalho mais sutil. Para um espírito tão vivo, o acabamento quente e aveludado é uma surpresa duradoura.
Mais sobre Leblon Cachaça
- Cachaça premium destilada com cana fresca pressionada uma vez no Brasil.
- Envelhecido em barris de conhaque usados e refinado no sul da França.
- Lançado em 2005.
- 40% de álcool por volume (80 provas)
- Vende em torno de US $ 25 para uma garrafa de 750 mL .
- Site do Leblon
Divulgação: As amostras de revisão foram fornecidas pelo fabricante.