Receita fácil da precipitação do Tofu

Tofu scramble é um prato de café da manhã vegan popular semelhante a ovos mexidos. Embora esta receita requeira cebola e pimentão verde, experimente adicionar alguns crocantes simulados de carne ou experimente diferentes combinações de vegetais, como espinafre, cogumelos e cebolinha. As possibilidades de luta de tofu são infinitas! Experimente uma mistura de tofu ao curry com espinafre ou esta mistura de tofu cayenne picante . Enrole em uma tortilla de farinha para um burrito de café da manhã fácil.

O que você precisará

• 1/2 cebola (picada)
• 1/2 pimentão verde (picado)
• 1 bloco de tofu (drenado e pressionado)
• 2 colheres de sopa de óleo (ou margarina)
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Opcional: 1/2 colher de chá de açafrão
• 2 colheres de sopa
• levedura nutricional

Como fazer isso

1. Primeiro, prepare seu tofu. Como a maioria das receitas de tofu, a tofu scramble será mais saborosa se você pressionar o tofu primeiro. Isso permite que o tofu absorva mais dos aromas e temperos que você adiciona a ele. É um passo extra, mas leva apenas alguns minutos.
2. Uma vez que o seu tofu esteja bem passado, corte o tofu em cubos de cerca de 2,5 cm. Em seguida, usando as mãos ou um garfo, desmorone-o ligeiramente para obter a consistência que você gosta para o seu tofu mexido.

1. Em seguida, aqueça o óleo ou a margarina em uma frigideira ou frigideira grande e refogue a cebola picada, a pimenta e o tofu em pedaços por 3 a 5 minutos, mexendo com frequência.
2. Em seguida, adicione o alho em pó, cebola em pó e molho de soja e reduza o fogo para médio. Deixe o seu tofu cozinhar por mais 5 a 7 minutos, mexendo sempre e adicionando um pouco mais de óleo, se necessário. Por fim, acrescente o fermento nutricional e mexa bem para se certificar de que o seu tofu é bem revestido.
3. Para servir a sua corrida de tofu, você pode comê-lo exatamente como está, ainda mais com salsa ou envolvê-lo em uma tortilla de farinha aquecida com um pouco de salsa para um café da manhã ou top com queijo de soja ou laticínios.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	326
Gordura total	21 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	5 g
Colesterol	0 mg
Sódio	587 mg
Carboidratos	16 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	26 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)