Esta receita de salgados (salgados) gibanica sérvia é uma mistura de queijo cottage e creme de leite entre camadas de massa filo que é assado até dourar e crocante. Leia este Gibanica Tell-All.
O que você precisará
- 6 ovos grandes
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de creme azedo
- 2 quilos de queijo cottage com creme e coalhada grande
- 8 onças (2 varas) manteiga derretida
- 1 libra de massa de filo descongelado
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 graus. Em uma tigela grande, bata os ovos até ficar leve e fofo. Adicione a farinha e o sal e misture bem. Adicione o creme de leite e queijo e misture.
- Escove levemente uma panela de 13x9 polegadas com manteiga derretida. Coloque 2 folhas de massa numa panela e pincele levemente com manteiga derretida. Espalhe cerca de 6 colheres de queijo por cima. Repita com 2 folhas de filo e 6 colheres de queijo, terminando com 2 folhas de filo. Tuck nas extremidades, se necessário. Pincele com manteiga restante. Asse uma hora. Deixe descansar por 20 minutos. Corte em quadrados e sirva quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 636 |
| Gordura total | 41 g |
| Gordura saturada | 21 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 210 mg |
| Sódio | 918 mg |
| Carboidratos | 44 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 22 g |