Halva é uma sobremesa favorita no Oriente Médio. Esta versão inclui sementes de gergelim para uma torção na receita tradicional. Servido com café ou chá, é o final perfeito para qualquer refeição. Halva é fácil de fazer e tem gosto de passar o dia todo preparando!
O que você precisará
- 3 xícaras de sementes de gergelim
- 3/4 xícara de tahine
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
Como fazer isso
- Em uma frigideira, aqueça as sementes de gergelim em fogo médio até que levemente torradas.
- Depois de esfriar, adicione as sementes de gergelim a um processador de alimentos, uma xícara de cada vez e misture. Adicione o tahine, o açúcar, o mel, a canela e a pimenta-da-jamaica e pulse até a mistura ficar espessa e quase sólida.
- Forre uma assadeira com papel vegetal ou filme plástico e pressione a mistura uniformemente na panela. Cubra e refrigere até ficar firme. Corte em quadrados e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 715 |
| Gordura total | 49 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 52 mg |
| Carboidratos | 63 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 17 g |