Bolo de chocolate sem farinha está em todas as "chocoholics" lista de sobremesas favoritas. É uma fatia de pura bondade de chocolate - densa, escura e decadente. Há apenas um problema com esta receita de bolo de chocolate sem farinha - é tão fácil, você pode acabar fazendo isso com mais freqüência do que deveria!
O que você precisará
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 4 onças de chocolate meio amargo, picado
- 1 pau (1/2 xícara) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de cacau em pó
- pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Bata os ovos e o açúcar juntos em uma tigela por 2 minutos, ou até ficar leve e espumoso. Coloque o chocolate e a manteiga em outra tigela e coloque sobre uma panela com água fervendo até que ambos estejam derretidos. Mexa para combinar.
- Adicione a mistura de chocolate à mistura de ovos, juntamente com o cacau em pó, sal e baunilha. Bata até que tudo esteja combinado. Unte uma forma redonda de 8 polegadas e polvilhe bem com cacau em pó. Despeje a massa na forma preparada.
- Asse em pré-aquecido 300 graus Farenheight. forno por 30 minutos. Retire e deixe esfriar na panela por 15 minutos. Inverta em uma gradinha e deixe esfriar. Pode ser polvilhado com pó de cacau adicional, se desejar. Refrigere até estar pronto para servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 371 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 12 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 144 mg |
| Sódio | 155 mgs |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |