Receita de molho de cogumelos

O que não é ótimo coberto com uma boa receita de molho de cogumelos? Se servido sobre bifes, bolo de carne ou frango assado, este molho versátil é um vencedor e um sabor muito melhor do que qualquer mistura de molho picante ou embalado.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Quando a manteiga começar a chiar, acrescente os cogumelos e cozinhe, mexendo por 10 minutos, ou até que os sucos de cogumelos tenham evaporado e eles comecem a dourar. Acrescente a farinha, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 5 minutos.

2. Bata em 1 xícara de caldo frio. Uma vez incorporada, despeje o resto do caldo e adicione o tomilho.

Traga de volta para ferver, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver suavemente por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta preta moída a gosto. Servir quente.

Notas de Receita e Dicas

Para um molho mais espesso, aumente o calor para médio e reduza para a espessura desejada. Para o molho mais fino, basta adicionar mais caldo.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 63
Gordura total 4 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 8 mg
Sódio 269 ​​mg
Carboidratos 6 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)