15 ideias italianas para o jantar de ação de graças

Os italianos, é claro, não celebram o Dia de Ação de Graças, um feriado exclusivamente americano, e muitos de meus amigos italianos pareciam um pouco perplexos com o feriado, referindo-se a ele como " Festa do Tacchino " ("Festa da Turquia") como se fossem seu único objetivo. Quero dizer, até certo ponto, no entanto, nós americanos todos sabemos que há muito mais do que apenas isso, tanto em alimentos quanto em importância.

Mas mesmo que não o celebrem, há muitos pratos Italianos que funcionam muito bem como parte de um banquete de Ação de Graças, ou podem até ser usados ​​para substituir elementos dele (almôndegas de peru ou peru em vez de assados ​​inteiros). pássaro, por exemplo).

Explore esta coleção de receitas - você pode encontrar um novo prato favorito!

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  Arancini Siciliano Clássico (Arancine di riso al ragu 'e piselli)

  Um clássico da Sicília, essas bolas de arroz com aroma de açafrão, recheado com molho de carne e ervilhas, depois empanadas e fritas, seriam uma excelente opção para qualquer refeição de fim de ano.

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  Olive all'Ascolana: azeitonas verdes recheadas e fritas

  Um delicioso petisco, ótimo para beliscar antes de uma refeição festiva.

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  Berinjela frita em molho de tomate (Melanzane fritte al pomodoro)

  Esta propagação de berinjela e tomate saborosa seria grande propagação no pão torrado para alguns crostini pré-Thanksgiving!

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  Legumes em conserva e embalados em óleo de estilo italiano

  Picles caseiros seriam um excelente antipasto ou prato para aliviar uma refeição pesada. Eles também fazem um grande dom de anfitriã!

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  Nhoque de Semolina de Estilo Romano de Abóbora com Gorgonzola

  Nhoque de estilo romano, feito com farinha de semolina e abóbora, com uma cobertura de gorgonzola picante, polvilhado com nozes tostadas.

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  Rocambole de Peito de Peru com Recheio de Cogumelos

  Uma receita rápida e fácil do norte da Itália para peito de peru recheado com cogumelos, fatias de presunto e queijo Parmigiano.

  Uma solução perfeita para uma reunião menor, para aqueles prejudicados por uma cozinha muito pequena e / ou forno.

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  Meatloaf de peru da Nonna Rina: uma receita judaico-italiana

  Um prato italiano-judeu impressionante tradicionalmente servido para a Páscoa, mas que estaria em casa em uma mesa de Ação de Graças.

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  Pão de alho

  Pãezinhos de jantar são meio chatos - e quanto ao pão de alho? Pão de alho feito com manteiga e pão francês é uma invenção ítalo-americana, o que o torna perfeito para um banquete americano ao estilo italiano!

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  Lasanha alla Bolognese: Uma lasanha de molho de carne clássica e saudável

  Na sua mesa de Ação de Graças, esse clássico italiano poderia se tornar um prato fantástico.

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  Ribollita, uma sopa de inverno clássico da Toscana

  Um cozido saudável feito com feijão branco, legumes e pão toscano de um dia.

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  Sopa italiana de casamento (Minestra Maritata)

  Esta sopa popular com verduras e pequenas almôndegas não é realmente para casamentos! Mas seria um ótimo complemento para qualquer refeição de fim de ano.

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  Risoto de cogumelos Porcini

  Um risoto de queda terrestre que faria um primeiro prato perfeito de Ação de Graças ou acompanhamento.

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  Castanhas assadas no forno

  Estes são um excelente lanche antes ou depois do jantar, ou você pode usá-los em seu recheio de peru, ou misturá-los com couves de Bruxelas assadas para um prato de dente!

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  Uma maçã, abóbora ou Nutella Crostata (Tarte)

  Uma simples torta toscana rústica que você pode encher com maçãs fatiadas, recheio de torta de abóbora, Nutella ou qualquer fruta fresca ou geleia.

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  Nocino: Licor De Nozes Italiano

  Este licor caseiro, feito com nozes verdes, especiarias e grãos de café, faria um acompanhamento fantástico após o jantar para abóbora, maçã ou torta de nozes.